Bertanding di UFC
Ditahun 2005, ia mulai bertanding di UFC. Ia sudah melalui 13 pertandingan. Berbagai cedera sudah dialaminya ketika bergabung di UFC seperti bahu terkilir ketika melawan Joe Jones dan cedera pada bagian lutut dan hingga harus di operasi ketika melawan Brandon Vera.
Pada 8 Agustus 2011, Matt memutuskan untuk keluar dari UFC saat ia kehilangan dua pertarungan terakhirnya.
“Hari ini adalah hari yang menyedihkan bagi saya. Setelah enam tahun dan 13 kali bertarung di UFC saya siap untuk menutup sarung tangan saya dan pensiun dari olahraga yang menakjubkan ini,” ungkapnya pada situs resmi miliknya.
Pertandingan terakhir yang ia jalani adalah menghadapi Thiago Silva pada tanggal 9 Oktober 2013 di UFC Fight Night 29. Matt kalah dan dengan keputusan bulat ia resmi dibebaskan dari UFC.